8월 민원 답변입니다.

‣시금치, 느타리버섯, 브로콜리등.. 전반적으로 채소상태가 좋지 않았다 :

‣은하수 복숭아가 눌린 부분과 섞은 부위가 많았습니다.:

올해는 일조량이 급감하여 과일이 부실한데다 수확시기에 비가 많이 와 공급되는 3일 동안 과일들이 많이 무르고 있습니다. 산지에선 최선을 다해 선별하고 계시나 .좀 더 철저한 선별이 되도록 노력하겠습니다.

‣달걀이 잡티가 많고 흰자가 퍼집니다.:

불편드려 죄송합니다. 우선 날씨가 많이 더워지면서 산란계들의 스트레스가 극도로 증가하여 퍼짐  민원이 많이 발생하고 있는 실정입니다. 최대한 전체 농가에서 축사의 온도를 낮춰주려 선풍기를 돌려주거나, 축사 면에 물을 뿌려주는 등 노력을 하고 계시나 산란계들이 워낙 민감하여 여의치 못한 상황입니다. 이에 선별, 공급 시 더욱 유의하고 있으며, 핏기가 보인다거나, 노른자가 풀어지는 것은 품질에 이상이 있는 것이므로 절대 드시지 마시고 폐기해 주시고, 폐기 시 상담 팀으로 연락 주시면 가격 처리해 드리겠습니다. 크기 차이가 발생하는 사유 역시 산란계 스트레스와 밀접한 관계가 있습니다. 최대한 비슷한 크기의 알로 포장, 선별하고 있으며 크기가 너무 크거나 작은 알은 가공용으로 사용하고 있습니다. 공산품이 아닌 관계로 개당 중량을 확인할 수 없는 바, 10구 기준 520g 이상이 중량인 점 참고 부탁드립니다. 최상의 품질을 유지할 수 있도록 더욱 유의하고 노력하겠습니다. 계사 안에서  매일 시간대 별로 수거 후 포장날짜를  표기하고 있습니다.

‣옥수수를 삶았더니 이상했어요. 썩은 부분 제거해서 삶았는데도 못 먹겠어요
좀 더 철저한 선별이 되도록 노력하겠습니다.

‣생오미자 취급하나요? :

이번 이상기온 현상으로 산지에서 열매가 맺히지 않아 생물 공급이 어려울 거라는 예상을 하고 있습니다. 조합 내 오미자 산지 체험 행사도 취소된 상태입니다.

‣멸치 디포리 언제 공급 되나요? :

현재 남해안의 멸치 어획량이 급격히 감소하여 수급이 어려운 상태입니다.

개선

‣계란이 3알 깨져왔습니다

‣발아현미크래커는 종이 포장 안에 진공포장이 되어 있음에도 크래커가 대부분 부서져 왔습니다. 공급하실 때 조금 더 신경써주세요.

‣야생초 김치 너무 발효 된 것 같아요.

추천

‣떡볶이 양념, 조랭이 떡. 초코파이, 방울(대추)토마토, 표고버섯, 

‣마스크팩 - 에센스도 듬뿍 어있고 더운 여름 너무 좋은 제품이다.

‣강사추천 : 서경희(홈스쿨링, 교육)

매장 건의사항

생크림도 따로 판매했으면 좋겠다

샤브샤브용 소고기 할인 좀 해 주세요.