5월 물품민원 답변

*생콩가루 취급해주었으면 한다.:가루제품을 다룰 수 있는 안정적인 산지는 현재 기존 산지 중에는 없는 상황입니다.
그 중 장익는마을이란 산지에서 가루류 공정으로 HACCP를 준비 중으로 있습니다.
HACCP이 되지 않더라고 그에 준하는 공정을 갖추게 되면 바로 진행할 예정입니다.

*들깨가루 거피 된 것으로 공급해 주세요.: 유통기한이나 보관상의 문제로 현재로서는 어려움이 예상됩니다.

*유부초밥용 유뷰가 너무 잘 찢어진다.  : 우리콩두부가 소포제나 유화제가 들어가지 않아 조금 연하여 (염화마그네슘과 염화칼슘만으로 구성된 응고제를 사용) 맛이 있는 반면에 조금 연하여 시중제품보다 잘 찢어질 수는 있습니다.
향후 개선하려는 의지는 있으나 쉽지만은 않습니다.

*현미차-음용법 표기 바람  :미차를 끓여 드실 때는 찬물에 물 1.5L에 현미 2~3큰술 정도 넣은 후
한소끔 끓으면 불을 줄여 10분 정도 더 끓이시고 물위에 떠있는 현미가 어느 정도 가라앉으면 이용하시면 됩니다.
차게 드실 경우는 다른 용기에 덜어 이용하셔야 하는데요. 이유는 현미가 다시 물을 흡수하여 물의 양도 줄고
깔끔한 맛도 줄어들기 때문입니다. 현미차를 끓이실 때 보리차를 한 스푼 정도 넣어 같이 끓이셔도 더욱 좋습니다.

<개선물

둥글레차 포장을 뜯을 때 안에있는 티백이 같이 찢어지는 현상이 자주발생하여 먹기에 불편함 (포장용기 개선)

평촌요구르트(파우치) - 소포장이 생겼으면 좋겠음

아이스크림 주문시 품목별로 10개씩 주문이 가능하게 해 주세요.

<추천물품>

밤식빵. 단팥빵. 벌집 삽겹살. 건포도식빵. 김발. 짜장가루

고등어(프라이팬에 종이호일 깔고 기름 없이 구워 먹어도 너무 맛있다.)

<개발물품>

슬라이스치즈. 섬유유연제,린스

<매장건의사항>

김밥재료가 매장에 없어 곤란했다.

오미자 같은 선물용 포장을 평상시에도 구비해 주세요.