매장오픈 이야기 - 자연드림 매장 OPEN 준비 게시판 입니다.
참석: 김계행,김단주,김상숙,김정숙,김현실,손선지,이월란,정현성,이경선
1.홍보계획
:홍보팀 계획안을 토대로 이야기함.
=>13일 이전계획
-자체 전단지 제작 홍보: 4000부로 하고 편집비,인쇄비는 20만원/1차는 시식물품없이 진행
-전단지 전체 홍보날짜 : 6월 30일 오후 5시 / 장소는 도원네거리,새벗도서(신월성),롯데지하철 주변
7월 9일 오후 3시 장소 동일
*베이비시터를 둔다.
-전단지는 활동가,조합원들이 자기주변 홍보시 사용한다./ 성당,교회,수변공원은 주말에 가능한 위
원들이 진행
-전단지 수량관리는 김단주 위원이 하기로 하다.
-아파트 베란다 현수막 홍보: 저층에 사는 조합원 섭외하여 현수막 수량 파악한다.
제작은 사무국에서 하고 섭외는 245일 오후 5시까지 김정숙,정현성,김계행 위원이 한다.
-부채 홍보: 제작단가를 확인한 후 결정한다.
-차량용 POP제작: 김정숙 위원이 제작
-매장앞 배너제작: 매장앞에 설치완료
=>7월 13일 이후 구체적인 홍보계획은 다시 의논하기로 하다.
-홍보를 위해 흰티셔츠에 글자 붙여서 걸어 다니는 안을 검토하다.
-약국,미용실,헬스장,병원,부동산,식당 등에 홍보전단지를 두도록 한다. 인맥을 활용하여
가능한 곳을 파악해 보도록 한다.
-주요한 곳에 현수막 부착 신청을 하고, 주말 이용해서 현수막을 부착한다.
2.조합원 교육
=> 6월 29일 출자금 교육 / 7월 9일(낮),16일(저녁) 사업설명회
-출자금 교육: 강사는 오항식 연합회 사무처장님/장소는 사무실(선풍기는 정현성
위원준비) /강의 전에 30분 정도 매장진행경과 보고와 출자 이야기를 한다. / 모니터는
정현성.김계행,이월란,이사장이 나누어한다.
-사무국은 공지와 문자메세지 진행
3. 출자현황
-추가로 비용이 발생하는 분야: 전기승압,사무실 공사비,매장에 필요한 가전제품
구입비,오픈당일 비용
-모니터 진행결과: 일반가 조합원들의 경우 매장 연 이후에 출자를 고려하겠다는
반응, 연락하기가 힘들었다.
-
4. 2층 사무실 공사건
--현장소장님과 함께 도면을 확정하다( 창고,사무실,부엌,식사및 다과가 가능한 공간,
교육실,아이들 공간이 달린 소모임방 을 갖춘 40평 사무실이 탄생합니다. 돈이 걱정이지만요)
-견적은 본사(생협에스엔디)로 올리면 조합이 선택한다.
-2층 싱크대는 가격이 다양하므로 조합에서 선택해서 견적서를 올린다.
5.매장공사
-23일부터 철거진행 중이고 끝나는 데로 공사진행
-타 조합의 경우 공사 과정에 대한 사진을 찍어서 홈피에 올려 조합원과의 공유를
했다고 한다. 참고해서 우리도 실천해보자.
6.기타
-배즙 판매현황: 현재까지 41개 신청됨
-사업자 등록증 신청함: 3일뒤에 나온답니다.
-전화,인터넷 신청: 전화번호는 626-6285로 받아두었답니다.인터넷 신청도 진행함 ![]()
(홍보 관련)
1) 1차 홍보지 인쇄
=> 편집 파일 넘겼고, 화요일 홍보전에 받기로 함.
=> 홍보시 베이비시터 연락 완료.
2) 네거리 현수막 - 유천교, 보훈병원네거리 (15일간 10만원씩)
=> 신청 함. 7월6일에 결과 전화 준다고 했습니다.
3) 조합원집 현수막
- 대곡2, 4단지
=> 김정숙 조합원이 섭외 결과, 현재까지 4명이 달 수 있다고 했습니다.
- 한실들마을
=> 김계행 조합원이 섭외 결과, 현재까지 3명이 달 수 있다고 했습니다.
=> 전체 문자 발송 완료 함.
(교육 관련)
조합원 출자 교육
=> 홈페이지, 장보기 공지와 전체 문자 발송 완료.
=> 공간앞산에 장소 사용 신청 완료.
=> 베이비시터 연락 완료.
=> 신규조합원 모니터 중
매장운영을 위한 조언
매장관리팀 원성민 대리
1.매장에서 필요한 직원
-부매니저
-오전 전담 2명: 8시간 근무
-오전 보조 2명(한 명은 남자로 뽑는 것이 좋다):기본이 4시간
-오후 전담 1명
-오후 보조 1명
-주말 전담 오전,오후 1명씩:7시간 근무
2.매장의 모습
-정육기사는 9시 출근-8시 퇴근
-제빵기사는 7시 출근-오후 4시 퇴근
-8시~8시 30분 사이에 빵이 나온다
-물류가 8시에 들어온다
-위 두가지가 겹치므로 1명은 빵전담,나머지는 물류정리 후 빵 포장을 돕는다.
-오픈 1주간은 따로 물류일정을 짠다.
-금요일까지만 물류가 들어오고 그것으로 주말영업을 해야한다.
3.매장에서 일이 진행될 때
-오픈 후 매니저,부매니저는 전일근무에 대한 양해가 되어야하고 2~3주간은 이사들도
나와서 도와주어야 한다. 이사들도 시급으로 계산해서 비용을 지불한다.
-오픈 후 한 달간 조합원 가입업무 보조를 이사들이 할 수 있다
-고정인력 7~8명이 되며 초반에 인력을 넉넉하게 가져가는 것이 힘겨움을 줄인다.
-오전 보조 중 1명은 남자 대학생 중에서 뽑는 것도 좋다. 물류이동을 주로 하게하고
시급도 5000원 책정도 가능하다.
-주말 전담의 경우 주부들이 선호하지 않으므로 대학생들 중에서 뽑는 것도 좋다.가까운 대학에 접수를 해두면 된다.
-이후 시급은 3개월 단위로 평가해서 조정이 가능하다.
-초반에 매니저가 매장 물건들에 대한 파악을 여유있게 할 수 있도록 이사 및 활동가들의 도움이 필요하다.






매장오픈이야기 


< 진행상황 >
-29일 교육장소가 협소한 것을 우려하여 공간 앞산달빛도
사무국에서 섭외해두었습니다.
-정현성 이사님이 공사중인 매장사진을 찍어서 내일부터 올리기로
하셨습니다.감사합니다.
-김정숙 위원께서 현수막 달아주실 조합원 섭외를 마치셨답니다.
-2층 사무실 공사비가 정해졌습니다.위원님들께선 확인바랍니다.
-신월성지역 조합원님들께 다시한번 모니터를 진행합니다.
-철거를 하고나니 매장면적이 쬐~끔 더 넓어보이네요.
-전단지 제작들어갔습니다.
-정현성 이사님은 사무실에 들어갈 가구비용에 대해 미리 알아보시기로 하셨습니다.
-건물주께서 수도와 배관공사를 오늘 완료해주셨습니다.(배수관 75센티미터)
-매장 철거 뒤 전등은 2층 사무실에서 재활용하기로 하였습니다.
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